موسوعة طيوف
أكبر موسوعة ألكترونية شاملة متنوعة

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

البسبوسة بالزبادي من الحلويات الشهيرة بصورة كبيرة في كل مكان بالعالم وهناك من يضيف إليها جوز الهند أو عصير البرتقال وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى أخرى وهي مفيدة حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ويعتبر السميد الناعم هو العنصر الأساسي بها وسوف نتعرف اليوم على طرق عمل البسبوسة بالزبادي المختلفة في أكثر من دولة تابعوا معنا.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

نقدم لكم أكثر من طريقة لعمل البسبوسة بالزبادي في أكثر من دولة كما يلي:

مقالات ذات صلة بالمقال الذي تقرائه

البسبوسة الفلسطينية بالزبادي

المكونات

  • كوبان من السميد الناعم.
  • كوبان من الزبادي.
  • كوب واحد من السكر الأبيض.
  • ثلاث ملاعق من جوز الهند على حسب الرغبة.
  • ربع كوب زيت نباتي نقي.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  1. نقوم أولاً بوضع السميد مع السكر والباكينج باودر وملح الطعام في وعاء ونخلط جيداً بملعقة خشبية أو معدنية على حسب ما هو متوفر لديكم.
  2. نضع بعد ذلك الزيت النباتي مع السميد والسكر بشكل تدريجي مع ضرورة الإستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات وتصبح خليط واحد.
  3. نضيف بعد ذلك الزبادي بشكل تدريجي أيضاً ونخلط جيداً باليد أو المضرب اليدوي على حسب الرغبة ولكن من الأفضل إستخدام المضرب الكهربائي.
  4. تدهن الصينية بالزيت النباتي أو بالطحينة من كل الجوانب ثم تفرد البسبوسة بها بصورة متساوية ونقطعها على حسب الرغبة وتزين بالمكسرات.
  5. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تأخذ اللون الذهبي.
  6. نخرجها من الفرن بعد أن تنضج ونتركها عشر دقائق ثم نضع القطر البارد فوقها وتقدم مع العصير أو القهوة أو العصير على حسب ما تفضلون.

طريقة البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي

المكونات

طريقة التحضير

طريقة عمل القطر

المكونات

  1. ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
  2. كوب ونصف ماء.
  3. ملعقة من عصير الليمون.
  4. ملعقة من ماء الزهر أو الورد.

طريقة التحضير

طريقة عمل بسبوسة الزّبادي بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات

طريقة التحضير

  1. نخلط السميد مع القشطة والزبادي في وعاء عميق ثم نضيف السمن والفانيلا ونقلب المكونات حتى تصبح متجانسة.
  2. نضع جوز الهند ونقلب قليلاً ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونسكب العجينه ونفردها بها ونقطع إلى مربعات ونزين بالمكسرات مثل الفستق أو البندق أو اللوز.
  3. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 و نخبزها لمدة ربع ساعة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون قليلاً.
  4. حتى تصنع حشوة القشطة بسبوسة نضع علبة القشطة في وعاء و نخفقها مع نصف العجينة الأخر ونحرك بالملعقة حتى يصبح سائل.
  5. بعد أن نضع نصف العجينة في صينية ندهنها بالقشطة ثم نضع النصف الأخر منها على الوجه و نخبزها في الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل البسبوسة السودانية

المكونات

طريقة التحضير

طريقة تحضير البسبوسة المغربية

طريقه عمل البسبوسه

المكونات

مقادير القطر

طريقة التحضير

طريقة تحضير القطر:

طريقة عمل البسبوسة السورية

طرق عمل البسبوسة

المكونات

مكونات القطر

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع السميد في وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر ونخلط المكونات حتى تصبح متجانسة.
  2. نخلط اللبن مع البيكنج صودا في وعاء حتى يصبح حجمها متضاعف ونضيفه إلى الخليط السابق.
  3. نخلط المكونات كلها جيداً ثم نضعها في صينية مدهونة بالطحينة أو الزيت النباتي.
  4. بعد ذلك يتم تقطيع الخليط إلى مكعبات على حسب الرغبة ثم ندخلها إلى الفرن الحار لمدة ساعة إلا ربع على درجة حرارة متوسطة.
  5. نحضر القطر من خلال إضافة السكر إلى الماء في وعاء على نار متوسطة الحرارة وبعد الغليان يتم رفع الخليط ونضيف إليه الليمون.
  6. نخرج في النهاية الصينية من الفرن ونسكب القطر البارد عليها ونترك البسبوسة حتى تهدأ ثم نقدمها وبالهناء والشفاء.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبولقراءة المزيد