معلومات عن الغذاء الصحي والغير صحي
المعروف عن معني النظام الغذائي الصحي يقتصر على مفاهيم في غاية البساطة أولها هو الحصول على نظام غذائي كامل متوازن من الدهون و الكربوهيدرات و البروتينات و الفيتامينات والثاني هو الحصول على كميات كافية من الفيتامين والمعادن وجميعها يعملان على توفير الطاقة للجسم ويجب أن يكون هذا كنظام طبيعي للغذاء وليس لفقدان الوزن فقط كما أن تناول النظام الغذائي يعمل بدوره على التقليل من الإصابة بالأمراض.
معلومات عن الغذاء الصحي والغير صحي
مكونات الطعام الصحي
- الحبوب الكاملة:- وتتمثل في الأطعمة النشوية مثل المكرونة .
- الفواكه و الخضروات:- و هي عناصر غنية بالمعادن و الالياف وهي تعمل على تزويد الجسم بكل العناصر الغذائية المفيدة واللازمة و يفضل تناول الخضروات والفاكهة كاملة افضل حتي لا تفقد اليافها التي تحتويها وقد أكدت البحوث أن تناول الخضار والفاكهة تحمي من أمراض السكري و تقوي عضلة القلب وتقي من مرض السرطان .
- السكريات:- توجد في الفواكه نسبة السكريات على صورتها الطبيعية .
- الدهون :- وهي من العناصر التي تزود الجسم بالطاقة وتعمل أيضا على امتصاص الفيتامينات ولكن الإكثار منها يؤدي إلى الإصابة ببعض أمراض القلب وقد أكدت الكثير من الأبحاث أن يجب ألا تزيد نسبة الدهون الصحية عن ٣٠% من السعرات الحرارية الخاصة بالجسم.
- الالبان:- ينصح الأطباء بضرورة ضم النظام الغذائي على عنصر الألبان الذي يزود الجسم بعنصر الكالسيوم اللازم لتقوية العظام و الاسنان
- البروتين:- من أهم العناصر الغنية بالبروتينات هي البيض والسمك وفول الصويا والمكسرات واللحوم كما تحتوي الكثير من الأطعمة الغنية البروتينات على الكثير من المعادن الإضافية اللازمة للجسم والحديد والزنك والتي تعمل على إصلاح أنسجة الجسم .
معلومات عن الغذاء الصحي والغير صحي : فوائد الغذاء الصحي
- تحسين صحة القناة الهضمية عن طريق تنشيط البكتيريا النافعة .
- يعمل على تحسين الذاكرة ويقلل الإصابة بالزهايمر لما يحتويه من فيتامين cو فيتامين D وغيرهما .
- يساعد على تقوية عظام الجسم والاسنان وذلك عند حصول الجسم على عناصر مليئة بالكالسيوم و الماغنسيوم .
- يساعد على الوقاية من أمراض القلب .
- يساعد على فقدان الكثير من الوزن وذلك عن تناول الفاكهة والخضروات التي تمد الجسم بالطاقة وتوفر احتياجات الجسم من السعرات الحرارية اللازمة .
- يقلل من فرص الإصابة بالسرطان .
معلومات عن الغذاء الصحي والغير صحي : الغذاء الغير صحي
معلومات عن الغذاء الصحي والغير صحي
الغذاء غير الصحي هو نظام غذائي لا يحتوي على عناصر غذائية صحية مفيدة و لكنه يحتوي على الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية و السكريات و الدهون التي لا يحتاجها الجسم ولذلك فهو نظام غير متوازن ينقصه الكثير من المعادن اللازمة للجسم .
أضرار الغذاء الغير صحي
- نقص فيتامين ج :- ويحدث ذلك نتيجة تناول أطعمة غذائية غير صحية واعتماد الشخص على عنصر الكربوهيدرات المصنعة مثل البيتزا و المكرونة ويتجاهل الخضروات والفاكهة.
- مشاكل الجهاز الهضمي:- يعد تناول الوجبات الغير صحية والنظام الغذائي عنصر مهما في تكوين مشاكل الجهاز الهضمي حيث يؤثر بشكل سلبي أو عكسي على عمليات الهضم في الجهاز الهضمي وتؤدي إلى ارتباك والتهاب الأمعاء واضطرابات المعدة .
- هشاشة العظام:- تناول الشخص الأطعمة الغير صحية يجعل الجسم يفقد عنصر الكالسيوم اللازمة لتقوية العظام والاسنان لذلك يجب أن يقلل تناول الأطعمة المصنعة وكذلك البعد عن المشروبات الغازية.
- الإصابة بالسرطان :- يمكن أيضا للنظام الغذائي أن يعمل على زيادة خطر السرطان لذلك فإن تناول العناصر الغذائية الغير صحية يساعد في الإصابة بمرض سرطان الثدي عند النساء .
- زيادة الوزن والسمنه:- وهي من أهم أخطار الغذاء الغير صحي فتناول الأطعمة النشوية و السكريات الغير صحية تؤدي إلى زيادة الوزن كالشيكولاته و الحلويات وبذلك من السهل إصابة الشخص بالكثير من المشاكل الصحية وأمراض القلب وغيرها .
اقرأ أيضًا: الطماطم وقيمتها الغذائية